Mango jest bogatym źródłem
witaminy C i witamin z grupy B, zawiera również magnez, potas i sód. Można go spożywać na surowo lub po przetworzeniu np. w galaretki, kisiele...
Ja proponuję na surowo w
połączeniu z sałatami. Dzisiaj ... sałatka z mango
.JPG)
Składniki:
1 owoc mango
1 torebka mix sałat z rukolą
½ czerwonej papryki
Sos:
wyciśnięty sok z 1 cytryny
1 łyżka miodu
2 łyżki oliwy z oliwek
Wykonanie:
Obrałam mango. Nożykiem do
obierania jarzyn wycinałam długie paseczki miąższu, zwijałam fantazyjnie i układam na rozłożonych
listkach sałat na półmisku. Całość polałam sosem. Na chwilę włożyłam do
lodówki. Taką sałatkę można podać jako dodatek do dań mięsnych, lub jako przystawkę.
.JPG)
SMACZNEGO! Krys
